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Rosewood paper grain — description and returns beneath the overlapping buy card.
consistency
Its geometry allows for smooth cutting movements
Its tapered tip and narrow blade allow for precise movements and a high degree of control
considered one of the best sharpeners in Sakai because he was more adept at sharpening wide double-bevel knives
dans une construction 'clad' plutôt qu’en 'monosteel'
Hitohira Futana Acier Suédois Inox Nashiji Damascus Petty 135mm Noyer Merch consistencyCe petty 135 mm en construction sanmai couvre les tches de prcision du quotidien : pluchage, brunoise, herbes fraches, petites pices de viande ou de poisson. 135 mm, la lame reste suffisamment courte pour un travail hors planche, tout en offrant assez de longueur pour des coupes nettes sur planche. Le profil fin vers la pointe oriente naturellement le geste vers le dtail et le travail minutieux. La lame prsente une finition nashiji qui contraste bien
US$ 25.00
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