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Das Klima ist gemäßigt und die Nacht- und Tagestemperaturen schwanken das ganze Jahr über stark
das die Lage und der Boden bieten
davon mindestens 3 Monate in der Flasche
die besser an ihren Standort und Boden angepasst sind
ähneln sich die Jahrgänge optisch nicht unbedingt
2018 Sant'Andrea Bianco, Carricante, Pietradolce, Etna Le Vieux Donjon Das Klima ist gemäßigt undKomplexer und sehr gut komponierter Wein mit unbeschreiblicher Tiefe, frischer Frucht und beeindruckender Mineralitt. Fest und sehr przise mit einem beharrlich langen Abgang. Weniger als 2000 Flaschen pro Jahr. Einzellagenwein aus 100 % Carricante, 100120 Jahre alten Rebstcken aus der Zeit vor der Reblaus, die auf 850 Metern Hhe an der Contrada Caselle in Milo auf der Ostseite des tna wachsen. Contrada = Cru auf Sizilien. Die Trauben werden Anfang
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