Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Dittmann, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Petit Fours oder Fingerfood auf

Petit Fours oder Fingerfood auf eine vollständig edle Art anzubieten

Quitten-Senf-Sauce eignet sich ideal zu Käse

aber perfekt zum Aromatisieren

umso delikater und ausgeprägter ist ihr Aroma

Oder naturbelassen auch unkompliziert als Snack zwischendurch

Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Dittmann, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Petit Fours oder Fingerfood aufDie Bltenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Sie passen ideal als Begleitung zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Vom Geschmack her sind sie pikant herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Genauso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar ebenso wie zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln